REPUBLIKNEWS.CO.ID, MAKASSAR — Manajemen Aerotel Smile Makassar kembali menyajikan sajian lezat dengan harga terbaik pada perayaan Kemerdekaan Republik Indonesia (RI) Ke-80 Tahun.
Sajian kuliner seafood ini akan menjadi pilihan terbaik untuk dinikmati bersama orang terdekat sambil menikmati keindahan view sunset Pantai Losari maupun Masjid Kubah 99 di Area Centre Point Of Indonesia (CPI) yang berada di lantai 11 Areotel Smile Makassar, Jalan Muchtar Lutfi.
General Manager Areotel Smile Makassar, Yuni Wardiyanti mengatakan bahwa menu promo yang dihadirkan kali ini bertajuk “Seafood Hambur Merdeka”. Menu makanan ini disajikan dengan sangat berbeda sebab menyiapkan berbagi pilihan saus yang dapat dipilih para tamu atau pelanggan.
Pilihan saus tersebut mulai dari saus black paper, saus asam manis, maupun saus padang. Tak hanya itu, pilihan nasi sebagai pendamping seafood hambur tersebut juga disiapkan dengan beberapa pilihan, antara lain, nasi putih, nasi goreng, maupun nasi uduk.
“Ini juga merupakan permintaan loyal customer kami yang menginginkan kembali dihadirkan menu nasi liwet. Makanya kali ini kami inovasikan dengan seafood, itulah ada pilihan nasi yang bisa dipilih pelanggan sesuai selera masing-masing,” katanya, di sela-sela Promo Seafood Hambur Merdeka, di Lantai 11 Areotel Smile Makassar, Jumat, (25/07/2025).
Menu ini pun ditawarkan seharga Rp450 ribu nett per paket yang dapat dinikmati untuk 4 hingga 5 orang.
“Karena kami menawarkan dimomen kemerdekaan, makanya kami memberikan kemerdekaan atau kebebasan kepada tamu untuk memilih aneka nasinya, dan sausnya. Apalagi di menu ini kita berikan sesuatu yang berbeda dengan mengkombinasikan nasi liwet dengan aneka seafood,” ujar Yuni.
Dirinya pun menargetkan penjualan menu seafood hambur ini pun mencapai nilai Rp100 juta sepanjang promo ditawarkan atau selama sebulan.
“Penjualan F&B seperti ini memang sangat membantu dalam okupansi hotel ditengah kondisi efisiensi anggaran di pemerintahan baru kali ini. Karena kalau mau mengandalkan hunian kamar memang sangat lesu, makanya dengan adanya promo seperti ini bisa memancing, apalagi ini segmen nya bisa dinikmati semua kalangan,” tutupnya.
Sementara, Executive Chef Aerotel Smile Makassar, Chef Yahya mengungkapkan, menu seafood hambur ala Areotel Smile tentunya disajikan berbeda dengan menu-menu seafood hambur yang ada. Misalnya, pada aneka saus yang disiapkan yang memiliki banyak varian.
“Disini juga seafood hamburnya bisa dimakan dengan aneka nasi yang berbeda, sementara diluar sana hanya disajikan dengan nasi putih saja,” terangnya.
Selain itu, pilihan seafood yang digunakan tentunya dengan kualitas yang terbaik. Bahkan, seafood yang digunakan adalah yang fresh.
“Kita gunakan seperti kepiting, kerang, udang dan lainnya itu yang fresh bukan yang frozen. Intinya ada yang pesan baru di order, kami tidak stok,” kata Chef Yahya.
Promo Seafood Hambur Merdeka akan mulai ditawarkan sepanjang Agustus 2025 mendatang. Hanya saja jika permintaan membludak maka promo menu spesial tersebut akan dilanjutkan.