REPUBLIKNEWS.CO.ID, MAKASSAR — Abuya Group melalui brand Almaz Fried Chicken kembali memperlebar sayap bisnisnya dengan kembali membuka cabang ke-127 di Kota Makassar. Cabang kali ini berlokasi di Ruko Rolling Hills, Jalan Metro Tanjung Bunga.
Di Sulawesi Sulawesi, Almaz Fried Chicken Cabang Metro Tanjung Bunga ini merupakan yang kelima setelah sebelumnya diresmikan di Cabang Karebosi, Cabang Ratulangi, dan Cabang Hertasning. Bahkan ekspansi bisnis makanan siap saji yang dikelola Abuya Group ini telah merambah hingga ke Kabupaten Maros dengan membuka cabang keempatnya.
“Almaz Fried Chicken ini merupakan brand kedelapan kami setelah sukses mengembangkan brand kuliner lainnya seperti Nasi Kebuli Abuya. Almaz ini memiliki arti yang cukup luar biasa yaitu mengartikan berlian, dengan harapan kehadirannya hadir memberikan hal-hal yang baik dan bermanfaat,” terang Founder Almaz Fried Chicken, Okta Wirawan, di sela-sela Grand Opening Almaz Fried Chicken Metro Tanjung Bunga, Jumat, (25/07/2025).
Ia menegaskan, Almaz Friend Chicken hadir bukan hanya menawarkan menu makanan siap saji seperti ayam goreng, tetapi juga memiliki misi bisnis kemanusiaan. Salah satunya dengan berkomitmen untuk memperhatikan tingkat kesejahteraan dari seluruh para karyawan yang bekerja.
“Kita ini walaupun jual ayam goreng, sebenarnya juga bisnis manusia karena pelanggan kita manusia, yang kerja juga adalah manusia. Makanya saya berpesan agar tolong perhatikan kesejahteraan karyawan kita, kalau bisa kasih gaji dan insentif yang lebih tinggi kenapa tidak, karena dengan begitu maka mereka akan bekerja dengan maksimal dan pelayan kita juga semakin baik,” ujarnya.
Misi kemanusiaan lainnya yang dibawa Abuya Group, termasuk Almaz Fried Chicken ini yaitu dalam setiap keuntungan bisnisnya sekitar 5 persen akan disumbangkan untuk kerja-kerja perjuangan bagi masyarakat Palestina.
“Saat ini kita sudah bekerjasama dengan gerakan perjuangan Palestina untuk memberikan bantuan kepada anak-anak, perempuan dan seluruh umat yang ada disana. Mulai dari bantuan kesehatan, pendidikan, makanan, dan lainnya,” ujar Okta.
Ia menjelaskan, Almaz Fried Chicken telah hadir sejak Juni 2024 lalu, dan hingga setahun usianya telah berhasil membuka ratusan cabang di seluruh wilayah di Indonesia. Bahkan hingga Februari 2028, pihaknya manargetkan akan membuka 250 cabang di Indonesia.
Kedepannya, cabang Almaz Fried Chicken akan dibuka di beberapa kota di Indonesia. Di antaranya, di Kota Surabaya, Malang, Pasuruan, Gresik, dan lainnya.
“Kami juga berterima kasih kepada mitra yang telah memberikan kepercayaan kepada kami untuk mengembangkan usaha ini. Semoga ini mendapat ridho dari Allah SWT dan kami dapat amanah dalam mengembangkan usaha ini,” harapnya.
Lanjut Okta, dalam setiap pembukaan cabang Almaz Fried Chicken di kota-kota manapun pihaknya akan memprioritaskan agar para tenaga kerja yang direkrut merupakan warga lokal yang ada. Hal ini sebagai komitmen Abuya Group yang akan membuka 10 ribu lapangan pekerjaan dengan niat membantu masyarakat sekitar.
“Perhari ini untuk cabang Almaz saja kita sudah mempekerjakan sekitar 2000-an karyawan. Sedangkan, secara total dengan Nasi Kebuli Abuya kita sudah ada sekitar 3000 karyawan,” katanya.
Sementara, Wakil Wali Kota Makassar, Aliyah Mustika Ilham mengungkapkan, upaya Almaz Fried Chicken yang merekrut masyarakat sekitar untuk menjadi tenaga kerja tentunya menjadi langkah yang sangat luar biasa. Sebab, ini akan membantu dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dengan menyiapkan lapangan pekerjaan.
“Hanya saja saya juga berpesan agar kedepannya tenaga kerja yang disasar juga menyentuh kelompok disabilitas. Agar bisa menyisipkan sekian persen untuk melibatkan mereka juga, dengan tentunya terlebih dahulu diberikan pelatihan sesuai dengan apa yang menjadi kebutuhan perusahaan,” ungkapnya.
Dengan misi kemanusiaan yang dibawa Almaz Fried Chicken, di sela-sela Grand Opening Cabang Metro Tanjung Bunga, Makassar juga dilakukan pemberian bantuan kepada salah satu penyapu jalan di sekitar kawasan. Bantuan yang diberikan berupa uang tunai senilai Rp7 juta yang diberikan langsung kepada Founder Almaz Fried Chicken, Okta Wirawan kepada Rahmatia sebagai penerima manfaat.