![Cupping Kopi tester pada Kartanegara Coffee Event yang digelar Pemkab Kukar. [IST]](https://cdn.republiknews.co.id/imageresize/assets/media/upload/2025/05/IMG-20250516-WA0011.jpg&width=640&height=360)
REPUBLIKNEWS.CO.ID, KUKAR – Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan industri kopi lokal melalui pembinaan terhadap jurusan perkopian di SMK Negeri 2 Sebulu. Upaya ini diarahkan untuk membentuk sumber daya manusia muda yang terampil dan siap bersaing dalam ekosistem kopi nasional.
Kepala Bidang Kepemudaan dan Kewirausahaan Dispora Kukar, Derry Wardhana, menyatakan bahwa Dispora siap memberikan pelatihan lanjutan bagi para lulusan SMK tersebut. Salah satu program strategis yang tengah disiapkan adalah program sertifikasi asesor kopi.
“Ini merupakan bentuk dukungan nyata kami terhadap aspirasi pemuda. Kami akan fasilitasi lulusan jurusan perkopian agar dapat mengikuti program sertifikasi asesor kopi, sehingga mereka memiliki kompetensi resmi untuk menilai mutu hasil panen kopi,” ungkap Derry pada Jumat (09/05/2025).
Baca Juga : DPMD Kukar Perkuat Tertib Arsip, 152 Berkas Lama Dimusnahkan
Lebih lanjut, para asesor yang telah tersertifikasi akan diterjunkan ke berbagai wilayah penghasil kopi di Kukar, termasuk Kejogon. Mereka akan bertugas menilai kelayakan jual kopi berdasarkan standar industri, sekaligus membantu memastikan mutu produk lokal.
“Dengan kehadiran tenaga ahli yang memahami standar kualitas kopi, kami berharap kopi Kukar bisa diterima di pasar yang lebih luas, bukan hanya lokal tapi juga nasional,” tambahnya.
Derry menegaskan bahwa langkah ini tak hanya berorientasi pada peningkatan produksi, tetapi juga pada penguatan rantai nilai dan jaminan mutu dalam industri kopi. Dispora Kukar optimistis, kolaborasi antara sektor pendidikan kejuruan dan pembinaan pemuda ini akan menciptakan ekosistem kopi yang lebih berkelanjutan dan kompetitif.
