REPUBLIKNEWS.CO.ID, MAKASSAR — Sabtu, 10 Desember 2022 cuaca malam Kota Makassar cukup hangat dari biasanya. Waktu itu Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) V Makassar meramalkan tidak ada hujan di wilayah Kota Makassar, dan sekitarnya.
Lelaki muda berkemeja lengan panjang berwarna merah marun berdiri dihadapan alat pembuat kopi jenis Feratti Ferro. Tangannya dengan piawai memfungsikan alat pembuat kopi modern tersebut untuk menghasilkan segelas kopi pesanan pelanggan.
Di meja bartender terdapat empat mesin, tiga di antaranya alat pembuat kopi seperti Feratti Ferro berwarna merah dan putih untuk membuat kopi, dan Grinder Kopi Kova N600 untuk menggiling kopi. Terdapat juga mesin press Willman yang digunakan untuk mempress gelas kopi.
Baca Juga : IOH Anggarkan Rp1,7 Miliar untuk Apresiasi Pengguna IM3 di IMPoin 2022, Siapkan Hadiah Mobil
Setelah mengantarkan kopi pesanan pelanggan jenis kopi susu aren yang memang merupakan pilihan kopi favorit pelanggan, Muhammad Fauzan Ramli yang merupakan pemilik coffeeshop kembali duduk di meja kasir. Ia kemudian mengutak-atik smartphone miliknya. Sejak merintis usaha coffeshopnya dengan brand Potlotcoffee, dirinya juga melakukan penjualan lewat online.
Melalui Instagram, WhatsApp, hingga Facebook dengan akun @Potlotcoffee, ia secara rutin mempromosikan aneka minuman yang dijual. Baik ragam aneka kopi, maupun non kopi.
Pria berusaha 28 tahun ini mengaku, jangkauan jaringan yang cepat sangat memudahkan usahanya yang baru dirintis sejak tahun lalu. Apalagi awalnya usaha yang dikelola memang masih dipasarkan dalam bentuk online sebelum akhirnya membuka outlet khusus di Jalan Pongtiku, Lorong 4, Kelurahan Malimongan Baru, Kecamatan Bontoala, Kota Makassar yang merupakan akronim dari Potlotcoffee (Pongtiku Lorong Empat Coffee).
