REPUBLIKNEWS.CO.ID, JAKARTA — Polda Metro Jaya berhasil mengumpulkan 165 sapi dan 50 kambing untuk kurban pada Idul Adha 1443 Hijriyah. Sapi dan kambing itu akan disalurkan ke seluruh masyarakat yang membutuhkan dan akan dibuatkan sebagai daging rendang.
Kapolda Metro Jaya mengatakan, rendang ini akan dibagikan dalam bentuk kemasan sekitar 800 gram – 1 kilogram kepada UMKM di Jakarta, Bekasi hingga Tangerang. Fadil mengatakan daging kurban ini langsung diolah supaya mudah dibagikan.
“Latar belakang pikiran idenya berawal dari pandemi, kalau kita potong di publik jadi kerumunan. Makanya kita masak, kita bagi ke UMKM,”jelas Kapolda Metro Jaya Irjen pol Fadil Imran minggu (10/7)
Baca Juga : Polda Metro Jaya Gelar Patroli Skala Besar Gabungan, Minta Masyarakat Ikut Pelihara Kamtibmas
Fadil Imran mengatakan rendang hasil pemotongan hewan kurban di Polda Metro Jaya ini sudah kedua kalinya diselenggarakan. Rendang ini dikemas bersama dengan beras 10 kilogram yang telah disediakan Presiden Joko Widodo.
“Jadi enggak perlu masak lagi jadi berasnya tinggal mereka menanaknya. Kan rendang ini the most delicious food di dunia dan ternyata warung padang di Blok M banyak, untuk itu kita kasih kesempatan mereka untuk mengolahnya,” ucap Fadil.
Kepala Biro Sumber Daya Manusia Polda Metro Jaya Komisaris Besar Langgeng Purnomo, selaku ketua panita kurban, mengatakan jumlah sapi dan kambing itu diperoleh dari seluruh jajaran di satuannya.
Baca Juga : 7 Kapolda Kembali Dimutasi, Berikut Daftarnya
“Daging kurban ini, akan disalurkan kepada yang berhak melalui unsur media, komunitas, serta pendidikan. Mereka diamanatkan Polda Metro Jaya untuk membagikannya kepada masyarakat yang membutuhkan”, jelasnya.
Menurut Langgeng, nantinya daging kurban juga akan diolah menjadi rendang pada Senin, Selasa, dan Rabu pekan depan sebelum dibagikan ke masyarakat. Total daging yang akan dimasak itu kata dia mencapai 11 ton.
