REPUBLIKNEWS.CO.ID, GOWA — TP PKK Kabupaten Gowa mendorong terciptakan keluarga sehat dnegan mengkonsumsi pangan sehat, seimbang dan aman. Berbagai upaya pun telah dilakukan, salah satunya menggelar Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Gowa yang dilaksanakan Pokja III TP PKK Kabupaten Gowa.
Ketua TP PKK Kabupaten Gowa Priska Paramita Adnan menuturkan, Lomba Cipta Menu B2SA ini diikuti oleh 18 TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Gowa yang bertujuan agar pangan yang seimbang, yang pengolahannya sangat beragam bisa juga masuk di rumah-rumah di tingkat keluarga.
“Saya bersama dengan Wakil Ketua TP PKK dan juga Pokja III telah mengadakan yang namanya Lomba Cipta Menu B2SA. Ini bertujuan agar pangan lokal kita dengan berbagai gizi seimbangnya juga cara olahannya yang beragam bisa di dihidangkan di dalam keluarga,” katanya didampingi Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Gowa, Mussadiyah Rauf, di Baruga Karaeng Galesong, Kantor Bupati Gowa, kemarin.
Baca Juga : Tekankan Integritas dan Loyalitas, Wawali Makassar Buka Kegiatan Retret Lurah di Malino
Selain itu kata Priska, di tahun ini Pokja III TP PKK Gowa menjadi pilot project dan juga sebagai ujung tombak penanganan stunting sehingga sosialisasi terkait hasil Rakernas pada 2018 lalu harus dilakukan dengan jelas.
“Berdasarkan hasil Rakernas 2018 yang kemarin ini yang harus kita sosialisasikan bersama itu harus jelas dan tentu banyak yang berubah dari hasil Rakernas sebelumnya. Jadi, TP PKK yang sekarang juga harus mengikuti perkembangan zaman,” ujarnya.
Sementara itu Ketua Pokja III yang juga sekaligus Ketua Panitia Lomba Cipta Menu B2SA, Lia Rahmansyah menuturkan, kegiatan ini adalah salah satu rangkaian dari Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK 2023. Kemudian peserta yang berhasil keluar menjadi juara akan mewakili Kabupaten Gowa untuk mengikuti Festival B2SA di Tingkat Provinsi Sulawesi Selatan.
Baca Juga : Wali Kota Makassar dan Rektor UMI Teken MoU Penguatan Akademik hingga Pemberdayaan UMKM
Pada lomba ini, para peserta di setiap kecamatan wajib menyetor buku resep menu lengkap yang diperuntukkan bagi anggota keluarga, yakni ayah, ibu dan anak.
“Adapun menu yang dihidangkan yakni dari bahan lokal, dimana makanan pokok atau karbohidrat bisa selain beras dan terigu. Kemudian menyertakan lauk pauk atau sumber protein, sumber vitamin dan mineral yang relatif mudah diterapkan dalam hidangan keluarga sehari-hari dengan modal Rp100 ribu,” jelasnya.
